【厳選！】これで健康！！毎日食べたい食材5選！！

こんにちは、絶賛ダイエット中のやましたです

前回は、ダイエットに関しての記事を書きましたので、今回はその延長線上の食べ物について！

ダイエットする時もそうですが、日々の栄養素もしっかり意識したいですよね

この栄養素を意識するのはすごく大事で、美肌効果を得られたり、脳の活動がよくなったりといいことづくし！！

アンチエイジングを意識するなら、いい化粧品を使うよりも栄養に注目したほうが効果を得られやすいと思います！

日々の栄養を見直して、体内から健康になっていきましょう！！

では、本題の食材紹介です！

・ほうれん草！！

知ってましたか？

ほうれん草といえば、総合栄養食材といわれるほど、ビタミン類、ミネラルなどどの栄養素もすごく豊富に含まれている食材なんです

しかも、一年を通して手に入れる手軽さもあるので、意識して食卓に並べてみてはいかがでしょうか

さらに、これからの冬の時期のほうれん草は、夏の時期よりも栄養素の量が多い！

ビタミンの量などは夏に比べて3倍近くも多いんです！！

旬の時期には、ぜひ食べておきたいですね

ほうれん草に含まれる栄養素の中でも多いのがβカロテン

βカロテンは抗発ガン作用や、髪や皮膚の健康維持、さらには喉や肺などの呼吸器系統を守る働きもあります

ほうれん草は鉄分も多い

鉄分が多いので有名なのはレバーですよね

実はこのほうれん草もレバーと同じくらいの量が含まれているんです

「貧血だけどレバーはニガテ・・・」って人にはまさに救世主！

私もレバーが全く食べれないので助かってます

貧血予防にほうれん草を食べるときには、緑茶やコーヒーなどは鉄分の吸収率を下げてしまうので注意してくださいね

ほうれん草100ｇでβカロテンと鉄分の一日に必要な量の約40％が摂取できちゃうスグレもの

そして、いろいろな食材との食べ合わせもよく、がん予防になったり血行促進になったりと健康になれる要素がもりだくさん！

一日に一品、ほうれん草料理を食べてみてはいかがでしょうか

ちなみに、小さなスペースで自宅でほうれん草栽培もできちゃうので、一度育ててみるのもオススメ！自分で育てた野菜ってやっぱりおいしいですよ！

・ブロッコリー！！

花言葉は「小さな幸せ」

まさにその花言葉が示すように、身体を幸せにしてくれる、とても栄養素の多い食材です

疲労回復、かぜ予防、がん予防、老化防止と非常にたくさんの効果があります

葉酸が豊富

葉酸には正常な細胞の増殖を助けてくれる効果があります

特に妊娠前後の女性には、胎児の成長に大量に必要とされている栄養素で、普段の1.7倍の量を摂取する必要があるとされています

ほうれん草にも葉酸は豊富に含まれているので、意識して食べたいですね

レモンより多いビタミンC

ビタミンCが多く含まれていることで有名なレモン

実は、そのレモンよりブロッコリーの方がビタミンCを多く含んでいるんです

ビタミンCには強い抗酸化作用があり、動脈硬化を防いだり、美容に欠かせないコラーゲンを作り出すのに重要な栄養素です

「きれいでいたい！」「きれいな肌を保ちたい」って方には、美容に高い効果のあるブロッコリーが、かなりオススメです！

ブロッコリーは妊娠中にもいいし、普段の美容にもいい、さらに便秘の改善も期待できるという、まさに女性の強い味方ですね！

「若々しくいたい！」って人にはぜひ食べてもらいたい食材です

・ブルーベリー！！

みなさんもブルーベリーを食べたら目が良くなる、というのは聞いたことがあるんじゃないでしょうか

その理由がアントシアニンを大量に含んでいるから！

このアントシアニンには、目から得た情報を脳に伝達するのを助けてくれる働きがあります

これが目にいいとされる理由ですね

さらに、このアントシアニンには内臓脂肪の蓄積を防いでくれる働きもあります！

高血圧症や糖尿病などの生活習慣病は、内臓脂肪が原因で発症すると言われています

そのため、内臓脂肪の蓄積を防いでくれるアントシアニンは生活習慣病の予防にもつながります

さらに、ブルーベリーには、2種類の食物繊維がバランスよく含まれていて、便秘の改善にも役立ちます！

ブルーベリーと一緒に食べたい食材

ルテインが多く含まれている、ブロッコリーやほうれん草などの緑黄色野菜です

ルテインを一緒にとることによって、細胞の酸化を防ぎ、疲れ目などの目の老化による病気の予防になります

最近は仕事やプライベートでスマホやPCを使用することが多いですよね

毎日頑張ってくれている目をケアするためにも、ブルーベリーを日々の食卓に加えてみるのはどうでしょうか！

ちなみに、ブルーベーリーはセブンイレブンや、コストコ、業務スーパーなどで冷凍されて売られているので、興味のある方は買ってみてください！

私はアイス感覚で冷凍のまま食べてます！めっちゃすき！！

・クルミ！！

100gで約700キロカロリーもあるウルミですが、実は栄養素がめちゃくちゃ豊富です！

クルミの約70％は脂質で、リノール酸、αリノレン酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸です

その他にもビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質などを含みとてもバランスの良い食材です！！

αリノレン酸

クルミにはαリノレン酸が他のナッツ類に比べて非常に多く含まれています

そして、αリノレン酸は体内に入ると、なんとその一部がDHAやEPAに変換されるのです

クルミを食べることで、青魚と同じ脂肪酸も取れちゃうってことですね！！

血液もサラサラになり､血流がよくなることで代謝もアップします

血中コレステロール値や中性脂肪濃度も下げてくれる働きもあり、肥満予防やダイエットに効果的です！

さらにクルミに含まれる脂肪酸には認知症予防や記憶力向上、集中力向上といった脳機能の効果が期待でます

さらに悪玉コレステロールや中性脂肪も減らしてくれたり、ポルフェノールの抗酸化物質でアンチエイジングもばっちり出来る、まさに超万能な食材なんです！

しかし、大量に食べ過ぎると逆効果になっちゃうんで、1日に食べる量は約25g、8粒程度にしてください

また、脂質が多いのでなるべく早い時間に食べるのがおすすめです

そのまま食べるのに飽きた場合は、細かく砕いてヨーグルトなどに入れて食べたり、サラダにふりかけて食べてもおいしいですよ！

毎日食べ続けたほうが効果的なので、1日に食べ過ぎないように注意しながら食べてくださいね

・ダークチョコレート(カカオ85%以上)！！

チョコレートといえば、「太りそう！」とかそんなイメージがあると思うのですが、

実は健康に良いさまざまな効果が得られる食べ物なんです！

チョコレートはポリフェノールの含有量がとても多く、手っ取り早く摂取できるのが特徴です

このポリフェノールには、血圧低下、動脈硬化予防、老化防止などに効果があります

ポリフェノールには「抗酸化作用」があり、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えてくれて、お肌の強い味方となってくれます

さらに「殺菌作用」もあり歯垢を出来にくくしたり、虫歯を出来にくくする働きもあります

ただ、チョコレートには糖質も含まれているので、歯磨きはしっかりしてくださいね！

毎日食べることで血圧低下！

チョコレート(カカオ分72％)を1ヶ月毎日25ｇ食べた実験では

相対的に血圧が低下し、血圧が高めな人ほど効果がありました

そして、気になる体重などは変化がなかったという報告があります

チョコレートも食べ過ぎなければ、毎日食べるほうが、身体が健康になれるということですね！

ただ、カカオが少ないチョコレートでは、一日に必要な量も多くなり、結果としてカロリーをとり過ぎることになってしまうため、個人的にはカカオ分85%以上のダークチョコレートがオススメです

高血圧の方ほど、１日に25gのチョコレート摂取、取り入れてみてはいかがでしょうか

今回の食材紹介はいかがだったでしょうか！

普段から食べているものなどもあったとは思いますが、食材や栄養素の新しい発見などあったらうれしいです

毎日食べることで良い効果が得られるので、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてください！

現代は食べ物が多くあり、栄養も偏りがちです

栄養の偏りがあると体調を崩してしまうだけでなく、本来の能力も発揮できません

栄養をバランスよくとるだけで、美容にも健康にもいいので、普段の食事の栄養を意識してみてくださいね！

今回の記事が少しでも役にたったらうれしいです

最後までお読み頂き、ありがとうございました！！

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